Tag
calamari, granseola, lessoreale, Natle, passatelli, polpo, sagrantino, salmone
E anche questo Natale è arrivato. Auguri a tutti gli amici che mi seguono.
Oggi nessuna ricetta ma vi faccio vedere come le mie figlie hanno preparato la tavola per il cenone di questa sera.
Il menù è tutto a base di pesce
Crostini con salmone affumicato
Insalata di polpo
Capesante al forno
Linguine alla granseola
Spiedini di calamari e gamberoni
Insalatina
Il brindisi lo facciamo con uno spumante e continuiamo con la Ribolla gialla che si abbina con i piatti a base di pesce.
Domani arrivano da Padova mia sorella e quattro amici. Ci toccherà “soffrire” ancora un po’ a tavola.
Come da tradizione il menù di Natale è a base di carne.
Salumi vari tra cui la spalla cotta emiliana che Angelo ci ha fatto arrivare direttamente da Parma e che sicuramente verranno consumati in cucina man mano che si affettano (di solito non arrivano a tavola).
Passatelli in brodo
Lesso reale con salse varie
Tacchino ripieno
Piselli e patate
Panettone, pandoro
Berremo finalmente il Sagrantino di Montefalco che abbiamo acquistato quest’estate in Umbria presso l’Azienda Bocale.
BUON NATALE A TUTTI!!!!
lericettedibaccos 