Cosa c’è sotto la passata di pomodoro e la mozzarella? Pasta della pizza? No, c’è un hamburger camuffato da pizza.

Ecco un modo diverso per utilizzare la carne macinata.

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Ingredienti per 4 persone

gr 500 di carne macinata di buona qualità

erbe aromatiche

parmigiano

passata di pomodoro

mozzarella

origano

olio extra vergine di oliva

sale,pepe

Mescolate la carne con le erbe  aromatiche, il parmigiano, sale e pepe. Oliate uno stampo tondo o quattro piccoli, stendete la carne e infornate a 200° per circa 15 minuti. Togliete lo stampo dal forno e cospargete la passata sulla carne, distribuite la mozzarella a fette, l’origano, il sale e il pepe. Rimettete in forno per altri 10 minuti.

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In abbinamento un Bardolino Chiaretto.

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