Tag

, , , ,

Di solito per il mercoledì delle Ceneri preparo l’aringa ma quest’anno non ho seguito la tradizione e ho scelto un piatto molto semplice, veloce  e fresco: spaghetti al tonno e limone. Anziché tonno sott’olio si può usare quello fresco.

Ingredienti

gr 320 di spaghetti

gr 150 di tonno sott’olio o al naturale

2 limoni

olio extra vergine di oliva

sale, pepe

Mentre si lessano gli spaghetti sgocciolate il tonno e mettetelo in una terrina, unite la buccia grattugiata dei limoni, sale e pepe;versate gli spaghetti scolati e aggiungete l’olio. A piacere si può cospargere di prezzemolo tritato.

Fatto, in 20 minuti il pranzo è pronto.

Immagine

In abbinamento uno Chardonnay o un Riesling

Annunci