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Certe volte ci vuole davvero poco per creare stuzzichini veloci e gustosissimi.

Questa ricetta si presta come aperitivo o come antipasto.

Ingredienti

2 per Williams

gr 150 di brie

2 cucchiai di mostarda

una noce di burro

pepe

Pelare e dividere in quattro le pere.

Fondere il burro in un tegame, adagiare le pere, versare la mostarda e girarle più volte affinché si crei una caramellatura.

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Macinare il pepe; scolare le pere   e adagiarle sul tagliere ricoperto di carta forno.

Tagliare  a cubetti non troppo piccoli sia le pere che il formaggio. Formare i bocconcini alternando i due ingredienti.

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In abbinamento un Prosecco.

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