Questo blog nasce come supporto al sito con l’intenzione di trasmettere la mia grande passione per la cucina soprattutto tradizionale e regionale.

I piatti che ho deciso di presentare vogliono essere un prezioso aiuto ed un consiglio per quelle persone che amano assaporare pietanze semplici ma nel contempo raffinate anche con abbinamenti di sapori e colori del Friuli, la mia regione.
Parte di queste ricette appartengono alla tradizione culinaria istriana, terra d’origine di mia mamma.
Ogni ricetta, pertanto, e’ stata gelosamente custodita nel tempo e dopo un’attenta rilettura é stata rivisitata, senza pero’, tralasciare il legame con il passato.
http://www.lericettedibaccos.it

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